Jornadas técnicas sobre los efectos del cambio climático en la viticultura de Lanzarote- octubre y diciembre 2022

JORNADAS TÉCNICAS  SOBRE LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN LA VITICULTURA DE LANZAROTE 

CONFERENCIAS A IMPARTIR EN EL MUSEO EL CAMPESINO 

Viernes 07 de octubre de 2022, de 18 a 21 horas, 

Conferencia experiencial sobre “Los trabajos que se están llevando a cabo para mitigar los efectos del cambio climático, en la isla de Picos (Azores, Portugal) y cata de algunos de los vinos más representativos de Azores”. Impartido por Filipe Rocha, Director de la Escuela de Formación Turística y Hotelera en Punta Delgada y presidente de Azores WineCompany. 

El paisaje vitícola de esta isla es patrimonio de la Unesco y tiene una similitud muy grande con la Isla de Lanzarote. El duro trabajo hecho sobre la roca volcánica y los campos de lava permiten contemplar el milagro del crecimiento de las uvas en este entorno inhóspito y aparentemente indomable 

El paisaje de las viñas de Pico en cuadrículas sorprendentes llamadas “curráis”, muestran parcelas rectangulares con sus muros de piedra volcánica suelta que los habitantes de Pico construyeron hace siglos para proteger las viñas de los vientos y las nieblas procedentes del mar. Un sistema sencillo con un resultado absolutamente acertado que propició la producción del Vino de la isla de Pico. Aunque también influyeron otros factores importantes, como el microclima cálido y seco de la zona, y las características de la roca volcánica, que retiene el calor, convirtiendo los “currais” en auténticos invernaderos. También hay que hablar de la riqueza en nutrientes del suelo volcánico.  

Sábado 8 de octubre de 2022, de 18 a 21 horas, 

Conferencia a cargo de D. Alberto Gerardo González Plasencia, Ingeniero Técnico Agrícola y Enólogo, sobre “Las estrategias a seguir en campo y bodega para mitigar los efectos del cambio climático”. 

Alberto González es uno de los enólogos de mayor prestigio y  reconocimiento de nuestro país. Su proyecto sobre el cambio climático en la Universidad de Córdoba, le fue reconocido con la matrícula de honor en dicha Universidad. 

Jueves 20 de octubre de 2022, de 18 a 21 horas, 

 Conferencia a cargo de José Peñín, sobre “Las tendencias de los nuevos consumidores de vino y los retos frente al cambio climático”. 

José Peñin es posiblemente el escritor de vinos más prolífico de habla hispana y uno de los periodistas y escritores más experimentados en materia vitivinícola, decano de la profesión y el más conocido a nivel internacional. Creador de la guía de vinos "Guia Peñín" como referente más influyente en el comercio internacional de vinos españoles y la más consultada a nivel mundial, lo que le convierte el más importante creador de corrientes de opinión en torno al vino. Viajero infatigable, ha recorrido casi todos los viñedos del mundo, a la vez es conferenciante, consultor, catador de reconocido prestigio y miembro de diferentes jurados internacionales. 

Sábado22 de octubre de 2022, de 18 a 21 horas, 

Conferencia a cargo de  Dª Isabel Mijares y García-Pelayo, sobre “los nuevos retos en viticultura frente al cambio climático” 

Una de las grandes pioneras del mundo del vino: en 1990 fue la primera mujer que presidió un consejo regulador de vino en Europa, el de Valdepeñas,. También fue la primera enóloga en trabajar en una bodega en España 

Es uno de los grandes referentes femeninos del sector enológico y lo es no sólo a nivel regional, también en la esfera nacional e internacional. Esta Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid y es jefa de proyectos vitivinícolas de la ONU y secretaria de la Unión Internacional de Enólogos. Además ha colaborado con  Émile Peynaud, que está considerado como el padre de la enología moderna, en las especialidades de dirección de bodegas, instalación de nuevas plantas, envejecimiento de vinos y muy especialmente en análisis sensorial. 

En 1999 puso en marcha la Guía Repsol de Vinos y en la actualidad es vicepresidenta  de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos, vicepresidenta honoraria de la Asociación Española de Sumilleres y académica de número de la Real Academia de Gastronomía. Además, empresarialmente, es fundadora y presidente del Equipo TEAM, Técnicas Enológicas y Alimentarias Mijares S.L., una consultoría para el sector alimentario y vitivinícola. 

 Reconocida por sus publicaciones, premios y reconocimientos recibidos. 

Jueves 1 de diciembre de 2022, de 18 a 21 horas 

Conferencia sobre “Vulnerabilidad y adaptación al cambio climático en el sector de los recursos hídricos: uso eficiente y rentabilización”, a cargo de D. Gilberto Manuel Martel Rodríguez, jefe de sección en el departamento de agua del Instituto Tecnológico de Canarias (ITC). 

Viernes 2 de diciembre de 2022, de 18 a 21 horas, 

Conferencia sobre ““Las variedades locales y/o minoritarias cultivadas en Canarias como estrategia para mitigar los efectos del cambio climático”a cargo de Dª María Francesca Fort Marsal, Investigadora y Profesora del Departamento de biotecnología y bioquímica de la Universidad de Rovira i Virgili, Cataluña.  

Sábado 03 de diciembre, de 18 a 21 horas 

Cata de los mejores vinos dulces de Canarias, con la participación de unas 60/65 personas relacionadas con la viticultura la restauración. A cargo de  D. Alberto González Plasencia.  

El objetivo de esta cata es sensibilizar al sector de que frente al cambio climático, con las sobre maduraciones que se producirán en un futuro, una salida para la uva de Lanzarote es la elaboración de vinos dulces. 

***

Nota: la cata tiene un precio de 10€. Para inscribirse, por favor contacten con D. Juan José Santana de León (email: jjsdeleon@gmail.com) quién tan amablemente ha proporcionado la información de esta jornadas. 

Apps y webs para biocosmética

Recientemente he asistido a los 3 módulos del taller de biocosmética impartido por la bellísima Daliana Aponte Sira de IKOA Naturaleza en el mágico enclave de la Finca Tisalaya en Lanzarote y su fabulosa anfitriona Siona.

¡Mil gracias por los conocimientos y los ratos compartidos!

Durante las clases se mencionaron diferentes recursos en línea, tanto aplicaciones como páginas web, que pueden ser útiles a la hora de seguir profundizando en este maravilloso mundo de la cosmética natural.

APLICACIONES (todas ellas gratuitas)
Ingred
Análisis de cosméticos y alimentación. Comprueba con una foto de la etiqueta qué ingredientes de los cosméticos o de la comida pueden ser perjudiciales para tu salud y mucho más.

Mendrulandia
Calculadora de saponificación. 

myRemedy: Plantas medicinales y sus usos 
La de la tacita verde :-)
Ofrece de una manera clara y muy bien organizada las propiedades y los principales usos terapéuticos de las plantas medicinales.

Yuka 
La de la zanahoria :-) 
Yuka descifra las etiquetas de tus productos alimentos y cosméticos a través del código de barras. Con un sistema de semáforo (rojo = malo, ámbar = mediocre, verde = bueno) para un resultado muy visual, da también información más detallada y alternativas más sanas de los productos escaneados.

PÁGINAS WEB
Botanical Online
Información sobre plantas medicinales, propiedades de los alimentos, dietas saludables, medicina natural, remedios caseros y mucho más. 

Gran Velada 
La tienda online más completa de productos hazlo tú mismo, glicerina, esencias, micas, ceras, parafinas, envases, moldes, pigmentos, etiquetas, aceites, etc.

Webconsultas - Plantas medicinales
Noticias y artículos sobre plantas y sus poderes curativos.

La idea es irlas revisando una a una para hacer una reseña más detallada de cada una. 

Para seguir compartiendo y aprendiendo, si conoces y utilizas una app o una web que te resulta útil, no dudes en compartirlas conmigo y las añadiré muy gustosamente. 

Carta de desamor abierta a todos los hombres o Tu cobardía es mi dolor

Querido hombre, 

Parafraseando a Bob Marley, no me seduzcas si no tienes intención de amarme. 

Veo tu sonrisa, oigo tu carcajada, me envuelve el aroma de tu piel, tus manos rozan la mía y el sabor de tus besos me dejan sin sentido. 

Pero de un día para otro, sin explicación alguna, desapareces de mi vida. Las noches de pasión se convierten en noches en vela. Me pregunto constantemente "¿qué pasó?" sin hallar respuesta.

Y cuando te vea por la calle de la mano de otra, no confundas mi educación con mi perdón. Ni alardees de tus conquistas para tus adentros diciendo "¡qué tontas son!".  No me arrebates también la poca dignidad que me dejaste.  

Quizás en el futuro me veas feliz, y tal vez incluso con el tiempo hasta te sonría. Y piensas "¿Ves? No era para tanto". No te confundas, no dudes nunca que tu falta de hombría hace mucho más daño del que es necesario. Y eso, ni yo ni nadie se lo merece. 

Leí hace poco que el que deja haciéndose el fantasma también sufre. Pues ¿sabes lo que te digo? Que merecido lo tienes, por cobarde. Ese es el precio que tienes que pagar por tu pecado.

Que no hay falta de respeto y crueldad más grande que despertar el amor en una mujer solo para romperle el corazón en pedazos más tarde. 

Firmado: 
Un corazón espinado

Día 84 de 365: Recaídas

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Hace tiempo que no he escrito sobre mi año socializando sobria, así que aquí estoy. 

Me había ido bastante bien pero no hace falta ser un lumbreras dado el título del artículo para darse cuenta que he tenido un par de recaídas. 

La primera, ya hace un tiempo, había salido con una amiga, había estado sobría socializando, y nos paramos literalmente a unos metros de mi casa a comer algo por lo que pensé que no sería un problema beber una copa de vino. El problema es que no paré ahí.  Iba camino de casa, estaba comiendo y estaba con una amiga en la que confío. ¿Qué podía salir mal? No mucho, pero salió mal. Decidí tomar una segunda copa de vino. Por suerte, la cosa quedó en eso.
La mañana siguiente tenía una resaca descomunal, lo suficientemente grande para recordarme el por qué estoy haciendo esto.

Todo fue bien después de esto hasta que recientemente fui de vacaciones con un amigo. Otra vez, empecé a beber mientras comía, y qué demonios, estoy de vacaciones con alguien en quien confío, lejos del drama que me empujó a decidir no beber socialmente por lo que, de nuevo, ¿qué podía salir mal?

Pues digamos que no recuerdo cómo volvimos al apartamento esa primera noche de las vacaciones y eso me asustó tremendamente. 

Seguí tomando alguna bebida cuando salíamos durante el resto de las vacaciones, bebiendo más que si estuviera en casa, pero por lo menos alternándolas a partes iguales con bebidas no alcohólicas.

¿Que me han enseñado estas recaídas? (Porque no iba a lograr nada machacándome a mí misma) 

Principalmente que no puedo bajar la guardia, incluso si las circunstancis parecen seguras. Si el pensamiento "¿qué puede salir mal?" se me pasa por la cabeza, debería estar aún más alerta que habitualmente. 

¿Has tenido recaídas en tus proyectos de sobriedad? ¿Cómo te han hecho sentir? Y aún más importante ¿qué has hecho para prevenirlas?

Día 29 de 365: Amistades y beber

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A un día de mi primer mes sin beber socialmente, el papel que las amistades juegan en tu relación con el alcohol me viene en mente. 

Me dí cuenta que cuando empecé a decir a mis amistades más íntimas que pensaba que podía tener un problema con el alcohol sus reaciones fueron más o menos estas: 
- hombre, eres menudita; claro que te vas a emborrachar más rápido que nosotros 
- lo único que tienes que hacer es aprender cuál es tu límite 
- nos ha pasado a todos, no le des muchas vueltas 
- no estabas tan mal, de verdad 
- no te preocupes, nosotros te cuidaremos si te emborrachas (demasiado) 

Y una de mis favoritas, si te atreves a decir que no quieres beber en una situación determinada, te dicen: 
- ¡no me hagas beber solo! 
(¡presión de grupo en su más puro estado!) 

La que hizo que finalmente me diera cuenta de que algo no marchaba bien para mi fue: 
- estás muy divertida cuanto te emborrachas 

Me lo habían dicho alguna vez con anterioridad, pero esta vez no fueron las palabras si no el tono de voz y la frequencia con el que me las dijeron. Cuando me harté de que me lo dijeran, pregunté: 
- ¿se puede saber qué hago exactamente que sea tan divertido cuando me emborracho? 

Por única respuesta me devolvieron una sonrisa socarrona. ¡Vete tú a saber qué es lo que estarían pensando o queriendo transmitir realmente!

Me sabe mal decirlo, pero si alguna vez te han dado estas respuesta, sal corriendo, aléjate de esta gente.
Ahora me doy cuenta que una amistad verdadera debería haber respondido algo más en la línea de: 
- ¿qué es lo que te hacer decir esto? 
- o incluso: a pesar de no pensar que tengas un problema con la bebida ¿cómo puedo ayudarte?

En mi humilde opinión, estas son reacciones honestas y que te apoyan. Las anteriores solo enmascaran el hecho que ya les está bien que sigas bebiendo. Los motivos para ello quizás, los trataré en otro artículo. 

Tal y como ya dije con anterioridad, si tus amigos te presionan a que sigas bebiendo, no son tus amigos. Y ya puestos, si no te apoyan en tu decisión de beber menos o dejarlo por completo (sea cual sea tu decisión) estas no son las amistades adecuadas para ti en este momento de tu vida. Y punto. 

Día 14 de 365: 2º fin de semana sin beber socialmente

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Pues mi segundo fin de semana sin beber socialmente casi ha terminado.

Debo admitir que bebí un vaso de vino blanco con mi almuerzo el viernes, un capricho que me resisto a abandonar. Como normalmente, me sentí con ganas de dormir después por lo que completé mi capricho con mi siesta habitual de los viernes por la tarde. Me levanté descansada y lista para lo que el fin de semana tuviera que ofrecer. 

Fui a mostrar mi apoyo a una amiga que ha empezado a presentar karaoke en un bar. Pedí una tónica doble (¡sin ginebra!) y al principio me sentí muy incómoda, como si todo el mundo me estuviera mirando. A medida que la noche avanzó empecé a sentirme más cómoda, hablando con gente conocida y por conocer.

Cuando me preguntaron "¿Por qué no cantas?", respondí "Porque no bebo" a lo que obviamente siguió "¿Y por qué no bebes?" a lo que respondí "Porque conduzco". "Ah, conducir es el mejor motivo para no beber" o algo parecido, me contestaron. No discutí.

No estoy preparada, ni creo que fuera el lugar o el momento adecuado, para empezar a contar a extraños sobre mi desafío 365.

Me pedí mi segunda "tónica doble" la cual normalmente empieza a tener un sabor desagradable pero me sorprendió que me supo bastante bien. Llegué a casa, dormí como un lirón y me desperté la mañana siguiente bastante temprano... ¡sin resaca! Con todo el día por delante. ¡Vaya cambio!

Esa noche una compañera de trabajo me habían invitado a una barbacoa. También conduje. La excusa perfecta. Bebí cerveza no-alcohólica (nota a mí misma: ¡evita esta marca en futuro!). 

Esta mañana tenía una caminata solidaria de 3 kilómetros a beneficio de AFOL (la Asocación de Familias Oncohematológicas de Lanzarote) e incluso ¡me desperté antes de que la alarma sonara! Me está gustando estos días "sin resaca".

Por ahora, si hasta ahora es indicativo de como va a ir todo esto, me estoy empezando a preguntar por qué no hice esto hace años. 

Día 7 de 365: El primer fin de semana sin beber socialmente

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Una amiga a la que había confesado mi decisión de no beber alcohol socialmente durante un año me preguntó: "¿Cuándo es tu primer desafío en el frente social?"

Madre mía, ni siquiera lo había pensado. "El fin de semana, supongo", respondí.

Las cosas no fueron tal y como las había planeado pero quizá fue una bendición encubierta. Al final fui a una obra de teatro con dos amigas - no hay mucho riesgo de toparse con bebidas ahí. Luego, sí, fuimos a tomar algo.  

Afortunadamente para mí, una de mis amigas no le llama mucho la atención beber y la otra no bebe. Así que no tuve muchos problemas con presión de grupo en mi primera salida. 

Cuando aprendía inglés pensaba que la expresión era "pure pressure" (pura presión), en lugar de "peer pressure" (presión de grupo). En el sentido de que era una presión real, seria, mucha presión. Supongo que mi malentendido no iba tan desencaminado.

Si tus amigos te presionan para que bebas, no son tus amigos. Así de simple.  

Hola, me llamo Susana y soy una alcohólica. Creo.

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Para mis amigos irlandeses soy un peso pluma. Para mis amigos españoles soy una borracha. Bebo la misma cantidad independientemente de con quién esté. 

¿Quién tiene la razón, pues?

La verdad es que tanto si soy una alcohólico o no - personalmente, lo dudo mucho - sí que me he dado cuenta recientemente que el alcohol es la raíz de muchos de mis problemas personales. O al menos, los empeora.

Es por esto que he decidido tomar riendas en el asunto y romper el ciclo. 

He decidido dejar de beber socialmente y me he prometido a mi misma sólo tomar un baso de vino de vez en cuando si es acompañado de comida.

Me reto a mí misma a hacer esto durante un año, un día a la vez. 

Veámos qué sale de bueno.

Hola, me llamo Susana y soy una alcohólica. Creo. 

Día 2 de 365.

Micro cuento agridulce: "Dios nos libre"

Cuando alguien sabe que lo que va hacer te va a hacer daño y aún y a pesar de saberlo, lo hace. Eso es maldad. La verdadera maldad.

Micro cuento: Susurros del alma

Me encanta cuando me miras fijamente a los ojos, en silencio, sin hablar, sosteniéndome la mirada, porque puedo escuchar a tu alma susurrándole a la mía. 

Micro cuento agridulce: "Besos robados"

¿Se pueden echar de menos los besos que todavía no te he dado?

Micro cuento agridulce: "Menos da una piedra"

"Te odio" susurró él. "Más vale odio que indiferencia" pensó ella. Y sonrió para sus adentros.

Micro cuento agridulce: "Oración"

Señor, ayúdame a perdonarles porque sí saben lo que hacen. 

Micro cuento agridulce: "Como quieras"

Te querré de lejos. Te querré de cerca. Te querré como tú necesites que te quiera. 

Nana para JAR

(in English here)

Esta pieza fue originalmente compuesta por Augusto Báez para piano en honor a Juan Antonio Ramos.

La primera vez que escuché esta canción fue de manos de Abraham Ramos en su interpretación con timple midi en el Convento de Santo Domingo en Teguise, en Lanzarote, el pasado 6 de mayo.
Me cautivó la emotividad que su simple melodía provocó en mí. 

Forma parte de su disco "Recordando a José Antonio Ramos" que, obviamente, es también un homenaje al mismo timplista. 

Espero que la disfrutéis tanto o más que yo. 

Micro cuento: "Cómo la vida misma"

¿Y si el caballero y la princesa fueran dos caras de la misma persona y el dragón sus miedos, sus desafíos, sus limitaciones? ¡A por esa rosa, valiente!

Micro cuento: "Enamorada"

Tu sonrisa. Tus caricias. Tu mirada. Tú.

Micro cuento agridulce: "A medianoche"

La tormenta rugía desenfrenada tanto fuera de la ventana como dentro de mi cabeza. 

Micro cuento agridulce: "El más bello sonido"

Sería el eterno bufón de tu corte con tal de oír tu risa cada día. 

Micro cuento agridulce: "El último beso"

El primer beso a menudo lo ves venir, lo intuyes, lo buscas, lo sueñas, lo deseas, se materializa. El último, no.